Tento zdravý kuřecí těstovinový salát je plný chuti, proteinů a zeleniny. Vyzkoušejte tento recept na salát z těstovin pro rychlý oběd nebo lehkou večeři! Je plný rajčat, avokáda a čerstvé bazalky. Dobrou chuť!
Ingredience:
- 2 středně velká uvařená kuřecí prsa, nakrájená na kousky nebo nasekaná (můžete použít pečené kuřecí maso)
- 2 zralá avokáda, odpeckovaná a nakrájená na kostky
- 0,5kg uvařených těstovin
- 1/2 šálku nakrájené červené cibule
- 1/2 šálku čerstvé nasekané bazalky
- 1 šálek cherry rajčat, rozpůlených
- Sůl a čerstvě mletý pepř, dle chuti
Dresink:
- 1/2 šálku bílého vinného octa
- 1 lžíce italského koření
- 3/4 šálku extra panenského olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
- Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, poté je sceďte a opláchněte studenou vodou.
- Ve velké míse smíchejte vařené kuřecí maso, avokádo, červenou cibuli, rajčata a bazalku.
- Přidejte uvařené těstoviny do mísy a důkladně promíchejte.
- V samostatné míse smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, italské koření, sůl a pepř.
- Nalijte dresink přes salát a dobře promíchejte, dokud není všechno dobře potaženo.
- Ochutnejte a případně upravte koření.
- Podávejte vychlazené nebo na pokojovou teplotu a případně ozdobte lístky bazalky.
Dobrou chuť!
