S radostí vám představuji náš nový recept, který vychází z tradičního jídla zvaného Babicova asijská vejce. Tento oblíbený pokrm jsem se rozhodl přetvořit do lehčí a zdravější varianty, která je ideální pro ty, kdo hledají vyváženou a chutnou večeři.
Inspirací pro mě byla chuť a textura původního receptu, který jsem upravil tak, aby lépe vyhovoval současným trendům zdravého stravování a zároveň udržel svou autenticitu. Výsledkem je lahodný a svěží asijský salát z vajec, který si zamilujete.
Doufám, že tento recept vás nadchne a stane se součástí vašeho kuchařského repertoáru. Těším se na vaše zkušenosti s touto lehčí verzí Babicových asijských vajec.
Ingredience:
- vejce (dle počtu strávníků)
- 2 stroužky česneku
- 2 cibulky šalotky
- 4 lžičky sojové omáčky
- 4 lžíce sladké chilli omáčky
- červené víno
- olej
Postup:
- Natvrdo uvařte vejce, oloupejte je a nechte je vychladnout.
- Na drobno nakrájejte česnek a šalotku.
- V míse smíchejte sojovou omáčku, sladkou chilli omáčku a trochu červeného vína, aby vznikla zálivka.
- Ve velké míse smíchejte vejce, česnek a šalotku.
- Přidejte zálivku do mísy s vejci a promíchejte, aby byly všechny ingredience pokryté zálivkou.
- Podávejte salát chlazený nebo teplý, podle preferencí. Případně můžete salát doplnit o listový salát, ovoce nebo ořechy pro ještě lehčí a zdravější večeři.
